オーブンからいい香りが漂うビアードパパのパイシューは、シュー皮をパイ生地で包んだちょっとリッチで特別な製法で作られています。

パイ部分はボロボロとこぼれにくいよう「練りこみ型」を独自に開発。シューの内側はもっちりしているのに、外側は時間が経ってもべた付かず、ずっとサクサク食感を楽しめます。ビアードパパが誇る、世界に１つだけのシュー生地です。

ビアードパパのクリームはただの“カスタード”ではありません。

厳選された国産の卵と牛乳、マダガスカル産の高級バニラビーンズをふんだんに使用し、ぷるっとするまで丁寧に手作りした風味豊かなカスタードクリームに、新鮮な生クリームを絶妙なバランスで混ぜ合わせています。

カスタードと生クリームはマーブル状に合せており、口に入れると絶妙な甘さのバランスが広がります。

ビアードパパのパイシューは、いつも出来立て作り立て。クリームはお店で１日何回も手作りし、ご注文をいただいてからシュー皮の一つひとつに詰め、重さを量り、最後に純白のパウダーシュガーをサッとふりかけて完成です。

健康や美味しさを一番に考え、防腐剤・安定剤・保存料などの添加物も限りなく排除しています。購入されたその日のうちにお召し上がりください。