この壮大なプロジェクトは、私たちが誇る『恐竜のガリガリたまごシュー』をベースに、さらに迫力満点なゴジラの世界観を表現できないかという挑戦から始まりました。

しかし、その道のりは想像を超える試行錯誤の連続でした。
ただ黒いだけの生地では物足りない。
本物のゴジラが持つ圧倒的な質感を表現できてこそ本当のコラボレーションだという強い想いから、何度もテストを重ねました。
本当にゴジラをシュークリームで再現することができるのか。

パティシエが「こんなシュークリームは今まで作ったことがない」と漏らすほどでしたが、何度もの試作の末にやっと納得のいく生地が完成しました。竹炭を使用し、独自の製法でゴジラのごつごつとした岩のような皮膚を見事に再現しています。

次に頭を悩ませたのがクリームでした。
当初は怪獣王としてのゴジラをイメージした、刺激の強い酸味クリームをベースに開発を進めていましたが、試作を重ねる中で私たちはゴジラの本質について深く考え直すことになります。

世界中で長年愛される怪獣王ゴジラには、圧倒的な迫力だけでなく、人々を惹きつけてやまないロマンや、どこか愛らしい魅力という二面性があるはずです。その深みをスイーツとして表現するため、あえて無骨な竹炭生地とは対極にある、果肉を贅沢に使った多幸感あふれる甘酸っぱい苺クリームをペアリングするという答えに辿り着きました。

漆黒の体躯の奥で怪しく、美しく発光するあのエネルギーを彷彿とさせるような、鮮やかなピンクのクリームが生地の香ばしさを引き立てる、ゴジラへの最大のリスペクトを込めた完璧なバランスに仕上がりました。
一口食べれば、外見の迫力に圧倒された後に、思わず笑みがこぼれてしまうはずです。