開発に１年、さらに改良を重ねて誕生した、今までにない全く新しい白いシュー生地です。外は香ばしいのに、中はもちもち&ふんわりの不思議な食感！生地をじっくりと練り上げる事により、今までにない伸びるシュー生地を実現しました。

中にたっぷり詰まったクリームは、爽やかなフロマージュブラン！フロマージュチーズクリームに自慢のオリジナルカスタードと新鮮な生クリームを混ぜ合わせ、滑らかでなめらかに仕上げたクリームはSHIRO独特のもちもち生地とベストマッチです。